インドネシア料理の定番(ナシゴレン、サテ)

 熱い夏は、
 暑い国の料理を、、、

 メキシコ料理、沖縄郷土料理、タイ料理に続き、今回のメニューは
 エスニックなインドネシア料理!
 

 ナシゴレン   インドネシア風焼き飯
         サンバルを作って、えびせんの変わりはおこげ

 サテ・アヤム  インドネシア風串焼き
         コリアンダーを効かせたつけだれと
         鶏、山羊、?、お肉はご自由にー
         ピュアな自家製ピーナツバターを添えて


a0235703_14461257.jpg



 バリ滞在中よく作りました(笑)
 ピリ辛なカンクンとビンタンビールでいただきます。


 残ったピーナツバターは、是非パンにどうぞー

 次回は8月5日(日)  ☆スペイン料理
 あっと驚く!またまた、夏にピッタリなメニューです
[PR]

by dekitaa | 2012-07-29 14:35 | 本日のメニュー  

<< お料理探検隊は応援します ゆりね レシピ >>