ハンバーグランチ きのこデミソース

 
 今日の教室メニューは、

 ハンバーグランチ

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 季節の、蒸したお野菜と生野菜を添えて
 赤ワインの効いた、大人なデミグラスソースでいただきました!

 ミンチ肉を使わず
 パン粉は生パンを使い
 ソースも、、、
 
 玉ねぎをゆっくり炒めて飴色に
 オーブンをしっかりあたためて、一気にうま味を閉じ込めて

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 いかがでした、デミソース

 ハンバーグ大好き(笑)
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by dekitaa | 2012-12-03 16:55 | 本日のメニュー  

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