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イタリアンライスサラダとチキンのペシャメルソース煮

 本日の教室メニューは、
 イタリアンライスサラダ
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 季節のお野菜とご飯、モッツァレラ、ハムをレモンソースで



 チキンのペシャメルソース煮
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 コツを理解したら、レパトリーは星の数ほど(笑)


 次回は、もうしばらくお待ちくださいー 
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by dekitaa | 2014-08-27 15:52 | 本日のメニュー  

夏野菜の麻婆と粥

 本日の教室メニューは、
 いろんな夏野菜を、ピリ辛な麻婆にクッキング
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 ゴーヤや、その他お野菜がいい味出してますー


 今年出来た新米で、ナチュラルなおかゆ
 パパイアのお漬け物で、奄美の鶏飯風に、、、
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 錦糸卵の代わりに、
 植物性のタンパク質な、お揚げにしました(笑)

 栄養のバランスも、お味も、
 とってもイイですね。


 次回もお楽しみにー
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by dekitaa | 2014-08-24 16:21 | 本日のメニュー  

玄米リゾットと夏野菜のスープ

 夏野菜のスープ
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 基礎がわかればスープ作りは簡単(笑)



 玄米リゾット
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 とってもおいしくてヘルシーな一品



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 化学調味料に頼らない料理を学ぶと、とっても役に立ちますよー



 次回もお楽しみにー
 
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by dekitaa | 2014-08-18 15:38 | 本日のメニュー