10月、11月の日程とメニュー

大変、大変、お待たせ致しましたー
10月と11月の日程とメニューです。

a0235703_151983.jpg


10/06(月)11:30〜14:30

10/16(木)11:30〜14:30

10/26(日)11:30〜14:30


11/06(木)11:30〜14:30

11/16(日)11:30〜14:30

11/26(水)11:30〜14:30


今回から、メニューは、、、
その時、ある食材を素に、
食べたいー
栄養バランスー
を考え、料理を決定!!

料理が上手な人の共通点は食材を無駄にしない。

料理に対する固定概念を外し、食の基礎をマスターすれば
みんな栄養士で、料理上手に!!!

お料理探検隊いよいよ本番です(笑)

すでに参加されてる方も、これから参加したい方も
おたのしみにー


要予約
@ 参加費1500円 
@ all 1day (入会金などありません)
@ エプロン、ノートとペン等、ご持参下さい
※キャパの問題で先着順とさせていただく事ご了承下さい。


料理サークル・教室 お料理探検隊
場所)福岡市中央区大名1丁目
(天神から徒歩15分、地下鉄赤坂駅から徒歩3分)
問い)dekitaa@excite.co.jp

a0235703_1550999.jpg

[PR]

# by dekitaa | 2014-09-26 15:36 | 日程と献立  

イタリアンライスサラダとチキンのペシャメルソース煮

 本日の教室メニューは、
 イタリアンライスサラダ
a0235703_15415451.jpg

 季節のお野菜とご飯、モッツァレラ、ハムをレモンソースで



 チキンのペシャメルソース煮
a0235703_15423374.jpg

 コツを理解したら、レパトリーは星の数ほど(笑)


 次回は、もうしばらくお待ちくださいー 
[PR]

# by dekitaa | 2014-08-27 15:52 | 本日のメニュー  

夏野菜の麻婆と粥

 本日の教室メニューは、
 いろんな夏野菜を、ピリ辛な麻婆にクッキング
a0235703_16104198.jpg

 ゴーヤや、その他お野菜がいい味出してますー


 今年出来た新米で、ナチュラルなおかゆ
 パパイアのお漬け物で、奄美の鶏飯風に、、、
a0235703_1616537.jpg

 錦糸卵の代わりに、
 植物性のタンパク質な、お揚げにしました(笑)

 栄養のバランスも、お味も、
 とってもイイですね。


 次回もお楽しみにー
[PR]

# by dekitaa | 2014-08-24 16:21 | 本日のメニュー  

玄米リゾットと夏野菜のスープ

 夏野菜のスープ
a0235703_15213347.jpg

 基礎がわかればスープ作りは簡単(笑)



 玄米リゾット
a0235703_1523742.jpg

 とってもおいしくてヘルシーな一品



a0235703_15233663.jpg

 化学調味料に頼らない料理を学ぶと、とっても役に立ちますよー



 次回もお楽しみにー
 
[PR]

# by dekitaa | 2014-08-18 15:38 | 本日のメニュー  

グリーンカレーとシーフードサラダ

 今日の教室メニューは、
 夏野菜ゴロゴロのグリーンカレーと
 海老のだしを効かせたシーフードサラダ
a0235703_1718437.jpg

 グリーンペースト無しでも作れるんです(笑)
 タイ米もいいですが、玄米が良く合います。


 先日の色々パスタ
a0235703_17213294.jpg


 青唐辛子はこの時期が旬
 是非、おいしいグリーンカレー作って下さいネー

 来月もお楽しみに!


 8月上旬は稲刈り行ってきますー(笑)
 日本の南は早く穂が実るんです。



 
[PR]

# by dekitaa | 2014-07-26 17:24 | 本日のメニュー