ミッドナイトクッキング

  

 マルゲリータ  イタリアピッザァ基本
 
 イタリアントマト
 モッツアレラチーズ
 フレッシュバジルで



 お酒もススミ



 
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 冷蔵庫にある具材をトッピング

 コーン
 タマネギ
 赤ピーマン
 アンチョビ、、、






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# by dekitaa | 2011-09-26 02:49 | 本日のメニュー  

えびちりと麻婆豆腐

  

  麻婆豆腐
  えびちり  もちろん化学調味料なし

  栄養のバランスを考えて
  茄子、人参、ブロッコリー、グリーンリーフのサラダを添えて


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  いかがでしたー



  明日は、ピッザァ


  
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# by dekitaa | 2011-09-24 18:12 | 本日のメニュー  

midnight cooking class

 
 9月25日(日) 22時〜

 ワイン片手に、ピザ作ります

 生地を練り
 お好みの具材をのせて


 ピザ教室

 お楽しみに!




 
 ☆先着4名
 参加費1000円
 エプロン、ノートとペン持参


 料理教室 福岡 お料理探検隊
 場所)福岡市中央区大名1丁目
 問い)dekitaa@excite.co.jp
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# by dekitaa | 2011-09-23 22:37 | 日程と献立  

中華料理

9月24日(土)11時〜14時
 
 
 今回はリクエストにお答えして
 中華料理となりました

 雑な人ほど上手い?!と言われる中華料理
 いえいえ、とても深い料理

 基本編

 麻婆豆腐
 えびちり

 お楽しみに!




 
 ☆先着4名
 参加費1000円
 エプロン、ノートとペン持参


 料理教室 福岡 お料理探検隊
 場所)福岡市中央区大名1丁目
 問い)dekitaa@excite.co.jp
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# by dekitaa | 2011-09-21 20:30 | 日程と献立  

秋の味覚「栗」美味しさアップ レシピ


お塩でいただく


えー 


ちょっとびっくりですが、、、
とってもおいしいですよー


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たっぷりのお水に少々お塩入れて
1時間くらいゆでる

外の皮を剥き
渋皮は出来るだけ残す

お塩を少しつけていただく
甘味倍増


お酒のおつまみにもいいよー
渋皮には繊維質やポリフェノールなんかも
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# by dekitaa | 2011-09-19 16:02 | レシピ